Toda empresa de alimentación debe garantizar una adecuada trazabilidad alimentaria en sus procesos de producción y distribución.
Documentos técnicos, Sector Alimentación
Sigue la revolución digital del sector Alimentación y cómo doeet la impulsa gracias a sus diferentes soluciones MES MOM.
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Toda empresa de alimentación debe garantizar una adecuada trazabilidad alimentaria en sus procesos de producción y distribución.
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En este artículo nos proponemos exponer un ejemplo de aplicación de esta técnica SMED y de las mejoras obtenidas ayudándonos de la herramienta doeet.