Sistema MES con trazabilidad
para la industria 4.0 hortofrutícola

Controla las fechas de maduración con un sistema MES y mejora tu productividad en la industria 4.0 hortofrutícola.

Solicita tu demo ya

El sistema MES doeet en la industria hortofrutícola controla las fechas y estados de maduración de los productos recepcionados, almacenados y procesados desde la recolección al encajado final.

Mediante los informes de producción en tiempo real obtenemos todos los datos del estado del producto, registrados directamente desde el campo o la planta de envasado.

Controla en tiempo real las líneas de envasado tanto manuales como automáticas en tu fábrica de frutas y hortalizas.

Calcula el rendimiento de cada línea e imprime etiquetas con los datos de trazabilidad, asociados de forma automática, desde el terminal de operario.

Los problemas de la industria hortofrutícola
que solucionamos con el sistema MES doeet

  • Dificultad para obtener los datos completos de trazabilidad desde la recolección a la expedición donde sale el producto terminado en cajas o palets, sin un sistema integral.
  • Necesidad de realizar controles de calidad a la recepción de las frutas y hortalizas para certificar los requisitos sanitarios e identificar el producto en caso de devolución del cliente.
  • Pérdida de calidad por registros manuales poco fiables de los parámetros de humedad y temperatura de las frutas, debido a la falta de digitalización en los registros.
  • Falta de efectividad en el cálculo del rendimiento, ya que las básculas no están conectadas a un sistema de captura de datos.
  • Resulta complejo conocer la productividad de procesado por operarios individuales para generar un programa de incentivos.

Sistema MES para la industria 4.0 hortofrutícola

Ventajas de doeet en la industria 4.0 hortofrutícola


Identificación de cada producto y palé a la recepción.

Validación del peso, calibre y calidad de la materia prima.

Control de trazabilidad de semielaborado y producto final.

Monitorización del calibrado, procesado y envasado en tiempo real.

Nuestras soluciones de productividad
para la industria 4.0 hortofrutícola

Trazabilidad 360º

  • Registra toda la información de las materias primas recibidas e imprime etiquetas identificativas con la ubicación del lote recibido en el almacén.
  • Conoce e identifica mediante una etiqueta toda la información de trazabilidad asociada a cada entrada o salida de producto: fecha de cosecha, campo y parcela de donde proviene, identificación del viaje, referencia del artículo, etc.
  • Asocia los lotes de frutas y hortalizas a cada pedido para su preparación y envasado.
  • Registro del consumo de cada lote automático mediante lectura de código de barras, QR, RFID.
  • Almacén visual con control de stock en tiempo real y estados de maduración con leyenda de colores.
  • Almacén de reposo en cámara frigorífica para garantizar FIFO/ LIFO.
Sistema MES para la industria 4.0 hortofrutícola

Sistema MES y rendimiento para la industria hortofrutícola

Control de trazabilidad y consumos en el terminal de operario

  • Compara los kilos recibidos de campo con los kilos envasados como producto final.
  • Conoce el rendimiento en tiempo real por cada confección.
  • Calcula la merma del proceso en cada etapa y registra los kg imputados.
  • Analiza el porcentaje de agua con el registro de peso de inicio a fin del proceso productivo.

 

Gestión de la producción hortofrutícola

  • Registra los kilos producidos y envasados de cada producto en tiempo real.
  • Controla los calibres asociados a cada referencia y registra sus paros y averías.
  • Secuencia trabajos en base a rendimiento objetivo.
  • Analiza los tiempos de parada y de marcha de calibradoras, envasadoras, túneles, enmalladoras.
  • Gestiona la carga de trabajo de cada máquina termoselladora.

Sistema MES para la industria 4.0 hortofrutícola

Productividad para la industria hortofrutícola

Sistema MES para la industria 4.0 hortofrutícola

  • Conoce en tiempo real la productividad de las líneas de envasado/enmallado, los kg/h procesados y el resultado de producto final paletizado.
  • Controla los kilos encajados por cada operario y la cantidad total producida por mesa de trabajo.
  • Analiza la productividad por operario, trazado a la confección y al formato de envase procesado.
  • Realiza controles de calidad de producto durante todo el proceso desde recepción hasta expedición.

Empresas del sector hortofrutícola que mejoran su productividad con doeet

Camposol
SAAR
Olé

¿Necesitas una solución integral para digitalizar tu fábrica?

Contáctanos sin compromiso y estaremos encantados de asesorarte.

Contacta con un consultor experto