Controla la trazabilidad de inicio a fin de tu produccion hortofrutícola

Controla fechas y maduración de tu produccion hortofrutícola de frutas y hortalizas desde la recolección al encajado.

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Nuestras soluciones para la producción hortofrutícola

Trazabilidad hacia delante y hacia atrás

  • Registra toda la información de la materia prima recibida e imprime etiquetas identificativas incluyendo la ubicación del lote recibido en el almacén.
  • Conoce e identifica mediante una etiqueta, toda la información de trazabilidad asociada a cada entrada o salida de producto: fecha de cosecha, campo y parcela de donde proviene, identificación del viaje, referencia del artículo, etc.
  • Asocia los lotes de frutas y hortalizas a cada pedido para su preparación y envasado. Registro del consumo de cada lote automático mediante lectura de código de barras, QR, RFID, etc.
  • Almacén visual con control de stock en tiempo real y estados de maduración mediante leyenda de colores.
  • Almacén de reposo en cámara frigorífica para garantizar FIFO/ LIFO.
Produccion hortofrutícola. Picking con trazabilidad avanzada
Produccion hortofrutícola. Informe de Rendimiento OEE

Cálculo de rendimiento en la producción hortofrutícola

  • Compara los kilos recibidos de campo con los kilos envasados como producto final.
  • Conoce el rendimiento en tiempo real por cada confección.
  • Calcula la merma del proceso en cada etapa y registra los kg imputados.
  • Analiza el % de agua de los productos gracias al registro de peso de inicio a fin del proceso productivo.

Ventajas de doeet en el sector hortofrutícola


Identificación de cada producto a la recepción.

Validación del peso y calidad de la materia prima.

Control de trazabilidad de producto semielaborado y final.

Monitorización del calibrado, procesado y envasado en tiempo real.

Control de producción hortofrutícola

  • Registra los kilos producidos y envasados de cada producto en tiempo real.
  • Controla los calibres asociados a cada referencia y registra sus paros/averías.
  • Planifica los trabajos en función del rendimiento objetivo.
  • Analiza los tiempos de parada y de marcha de: calibradoras, envasadoras, túneles de limpieza, enmalladoras, etc.

Produccion hortofrutícola. Impresión de etiquetas

Productividad global. Indicadores OEE

Cálculo y control de la productividad

  • Conoce en tiempo real la productividad de las líneas de envasado/enmallado, los kg/h procesados y el resultado de producto final paletizado.
  • Controla los kilos encajados por cada operario y la cantidad total producida por mesa de trabajo.
  • Analiza la productividad por operario y su velocidad, trazado a la confección y al formato de envase procesado.
  • Realiza controles de calidad de producto tanto en recepción como en las líneas de envasado/encajado.

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